Ik zal jullie allicht niks nieuws vertellen als ik zeg dat overal ter wereld de ‘Hard Rock Café’s’ goed staan aangeschreven. Vele mensen gaan, wanneer ze in een stad zijn, vaak speciaal op bezoek. Naast de geweldige aankleding van die café’s kan je er goed eten. En tjah, het is er ook gewoon leuk vertoeven. Bovendien is het fascinerend om al die gitaren en kleding van beroemdheden te kunnen spotten. Dus toen we vorige week uitgenodigd werden voor een Paasontbijt in hun nieuwste vestiging in Antwerpen moesten we ten huize Liesellove niet lang twijfelen. Lees verder
Browsing Category
Hotspots
Sinds kort is er een nieuwe hotspot in mijn stad: ‘Holy Food Market’. Het concept is eenvoudig: één grote ruimte met allemaal eetstandjes en in het midden allemaal tafeltjes. Dit alles in de prachtige 16de eeuwse Baudelokapel in de Gentse Ottogracht. Dat het tijd werd dat wij Gentenaren ook een voedselmarkthal hebben, daar valt niet over te discussiëren. Nu doen we kei hard mee met andere hippe steden zoals Barcelona, Kopenhagen, Rotterdam, Amsterdam en Antwerpen. Onlangs hoorde ik trouwens dat Gent dezer dagen hipper dan hip is en the place to be! Ik heb het altijd al geweten. Lees verder
Begin juli trokken we met de vrienden voor een kinderloos weekend richting Amsterdam. Drie dagen lang samen en dat zonder kinderen, dat moet eeuwen geleden zijn. Dat een citytrip met vrienden enigszins anders loopt dan wanneer je deze als koppel doet of met je gezin spreekt voor zich. De focus op eten en drinken was logischerwijs groot. Daarom deel ik graag met jullie een parel van een adresje waar je heerlijk kan eten: ‘The Roast Room’!
The Roast Room ligt een beetje buiten het centrum van Amsterdam maar dankzij het geweldige openbaar vervoer daar mag dat geen hindernis zijn om je te laten onderdompelen in de geuren en smaken van dit vleesrestaurant. Vlees zegt u? Reken maar van yes, want de kok achter dit restaurant, Michiel Deeniks, startte dit restaurant om de slager op een voetstuk te zetten. En dat het hem gelukt is, daar moet u niet aan twijfelen.
Wil je eten in een losse sfeer, dan kan je op het gelijkvloers terecht bij ‘The Roast Bar’ maar mag het wat meer zijn, reserveer dan zoals wij deden bij de ‘Rotisserie’. Omdat we met z’n elven waren, gaven we tijdens onze reservatie door welk menu wij verkozen. Dat leverde gigantisch veel lekker eten op. Dat dit alles in een schoon kader kon, was mooi meegenomen. Aangenaam personeel, veel licht, mooi interieur en zicht op de keuken! Echt waar, meer moet dat echt niet zijn. 
Sharing is Caring
Dat Amsterdam volledig gaat voor het principe van ‘Sharing is Caring’ bewees ook dit restaurant. Het hoofdgerecht werd niet per bord opgediend. Alles kwam gewoon op tafel. Een beetje wennen was het wel maar eigenlijk is het een vré schoon principe. Ik voel een gat in de markt in België aankomen.
Dus ben je in Amsterdam, ga dit restaurant dan gewoon uittesten. Reserveren kan makkelijk online! Ben je geïnspireerd geraakt door dit verslagje, laat het dan gerust even weten.
* Foto’s bovenaan zijn afkomstig van de website van ‘The Roast Room’