Havermoutpannenkoeken

Dit jaar probeer ik wat meer achter mijn kookfornuis te staan. Ik ben dan ook eventjes thuis in functie van baby drie en kan me…

by 

havermoutpannenkoeken

Dit jaar probeer ik wat meer achter mijn kookfornuis te staan. Ik ben dan ook eventjes thuis in functie van baby drie en kan me zo er terug proberen helemaal in te smijten, in dat koken enzo. Dit jaar begon ik alvast te experimenteren met havermout, in de hoop zo mijn oudste op een gegeven moment over de streep te kunnen trekken. Dat lukte tot nu toe nog niet maar de rest van ons gezin eet deze pannenkoeken met plezier op. Ook maken?

Benodigdheden voor 1 à 2 personen: 
– 75 g havermout
– 125 a 150 ml melk
– 1 ei
– Banaan/appel

Bereiding: 
1. Meng de havermout, de melk en het ei. Wil je geen mixer gebruiken, laat de havermout dan even trekken in de melk.
2. Voeg een banaan of appel in kleine stukjes toe. Een banaan smaakt iets meer door maar heeft ook een specifiekere smaak. Hier wordt afgewisseld.
3. Afhankelijk van je voorkeur mix je alles en bak je de pannenkoek met een beetje vetstof. Als je niet mixt is het fruit wat grover en dan is de pannenkoek iets moeilijker netjes te draaien. Aan elke kant enkele minuutjes bakken is voldoende.

Hier bakken we de pannenkoek in één keer maar je kan er ook kleinere pannenkoekjes van maken.

Smakelijk! 

8 comments

  1. Hier wordt dit door de oudste ook niet gesmaakt, boekweitpannenkoeken daarentegen eet ze met plezier op! En je kan er ook volop mee variëren door fruit toe te voegen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Ik accepteer de Privacy Policy

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.